Кокосовый сахар является абсолютно натуральным, и в связи с этим его стоимость выше вредных альтернатив. Сладкий вкус подчеркнут легкими карамельными нотками. Ручная обработка позволяет сохранить обширный природный химический состав, представленный такими веществами, как цинк, железо, калий, магний, а также витамины С и группы В и тд. Инозитол обеспечивает прилив сил, уменьшение тревожности и усталости, способствует улучшению настроения и устранению спазмических болей. Естественно, употребление кокосового сахара в количествах равных ранее потребляемого белого рафинада, способствует положительной динамике в снижении веса благодаря более низкому гликемическому индексу.