Миндальное молоко содержит много магния, фосфора, кальция, фолиевой кислоты, ненасыщенных жирных кислот, цинка. Благодаря содержанию витамина Е миндаль называют «орехом женской красоты». В стакане миндального молока всего 63 калории и 208 мг кальция. Хороший источник фосфора, поэтому полезен для костей и зубов. Идеально для гранол, каш, vegan десертов, соусов. Употребляется, как самостоятельный продукт. Готовим в день доставки из пророщенного миндаля, тем самым раскрывая и сохраняя всю пользу ореха.
